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槐茂食醋

槐茂食醋
精選優質大米、高粱
槐茂香醋嚴選太行山水系水源和優質大米、高粱等為原料,在30天的固態發酵過程中,每日進行翻醅,以調節溫度,保證氧氣的充分吸收,最終形成體態澄清、醋香綿柔的槐茂香醋!

槐茂廚神菜譜

回甘三鮮絲

【食材】 萵筍/紅椒/金針菇

【調味料】香菜/槐茂香醋/鹽/糖/香油/蒜/蔥/芝麻

   1. 萵筍、紅椒洗凈切絲,金針菇洗凈去除根部

   2. 燒熱水,汆燙金針菇絲,瀝干水分,萵筍加鹽腌制10分鐘,擠掉水分

   3. 準備小碗,加入槐茂香醋、少糖、蔥、蒜調汁備用

   4. 將萵筍絲、紅椒絲、金針菇、香菜拌勻,淋汁繼續抖勻,淋香油即可上桌